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2021年04月 アーカイブ

2021年04月01日

ベジタリアンのお店

世界には多くあるベジタリアンのレストランですが、フランスでは流石に少なかったなーー。
今は増えてきたらしいけど。
そんな中、あのミシュランがヴィーガンのレストランに星をつけました。
すごいです、、というか、美味しかったらつくわけだけど、ヴィーガンのお店ってことで話題になったらしい。ヴィーガンのメニューを考えるのがすでに難しいのに、そこは評価されにくいんだもんね、こういう世界って。
結構なお値段のお店出した。でもお客さんは入っているらしく、ということは、フランスでもこういうお店が認知されてきたし、多くもなってきてるのかなって思います。
ヴィーガンの人は、高くてもここに行かなくてはいけない、というのはあるけど、家で作りたくない時などはしょうがないし、美味しいならいいのか。
ヴィーガンではなくてベジタリアンなら、もっと選択肢はあるのかも。
それにしてもフランスか、、、、、今は簡単に行ける国じゃないね。
あ、、、どこの国もそうか。

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